راهنمای خرید هود آشپزخانه

اگر شما هم قصد خرید هود داشته باشید حتما خواهید دید که هر کس یه نظر و یک پیشنهاد متفاوت خواهد داد و شما کاملا سردرگم خواهید شد! در این مطلب می خواهیم به شما کمک کنیم تا خریدی راحت تر برای هود آشپزخانه را تجربه کنید.

ما به شما پیشنهاد می کنیم کمی با خود فکر کنید و ببینید تا به حال چندین نفر را دیده اید که به طور مداوم از هود آشپزخانه خود استفاده کند؟ و یا در بین هود هایی که تا به حال دیده اید کدام یک تمام دودی که در هنگام آشپزی پخش می شود را مکش کند؟ اگر جواب ما را می خواهید باید بگوییم هیچ هودی مداوم روشن نمی شود و هیچ هودی تمام دود را مکش نخواهد کرد. در واقع باید گفت هود برای خیلی از منازل جنبه تزئینی دارد و خیلی کاربردی نیست. اگر بخواهیم صادقانه تر بگوییم اگر در آشپزخانه شما یک پنجره کوچک باشد خیلی بهتر از هود کار خواهد کرد. پس خیلی نگران انتخاب برند خوب نباشید و این فکر را نکنید اگر یک برند را بخرید کاملا راضی خواهید بود و در غیراینصورت اصلا فایده ای نخواهد داشت.

انواع هود به 2 دسته کلی تقسیم می شود:

1- تصفیه کننده هوا

این مدل هود‌ها، سه عملکرد کلی دارند : مکش بو، جذب ذرات معلق در هوا و انتشار هوای تصفیه شده در فضای آشپزخانه

2- دارای خروجی هوا

هودهای دارای خروجی هوا، بوهای ناخوشایند را از طریق یک کانال خروجی به بیرون می فرستند. هودهای دارای کانال خروجی با توجه به تکنولوژی ساخت به چند گروه تقسیم می شوند:

2-1-  هودهای زیر کابینتی

این هودها زیر کابینت نصب می شوند و جزو اولین مدل های طراحی شده هود ها می باشند که عملکرد ساده ای دارند. این هودها مجهز به چراغ کوچکی هستند و قابلیت تنظیم مکش هوا را دارند. این هودها در انواع تک موتوره و یا دوموتوره تولید می شوند.
مزایا: قیمت مناسب، نگهداری آسان، فضای کم اشغال شده
معایب: صدای زیاد ، قدرت مکش پایین در مقایسه با مدل های جدیدتر

2-2- هودهای شومینه ای

 
این هودها به شکل قیف برعکس هستند و روی دیوار و گاهی هم سقف نصب می شوند. این هودها همه خصوصیات هودهای زیرکابینتی را دارند اما بلندتر و بزرگتر هستند و بطور معمول از فلزات اکسید نشدنی نظیر مس و یا فلزاتی که مقاومت گرمایی بالایی دارند، ساخته می شوند. فلزی بودن این هودها باعث می شود که به راحتی تمیز شوند.
مزایا: نوع موتور و قدرت مکش توسعه یافته، کاهش صدا، دارای برد الکترونیکی برای تنظیم قدرت مکش و دور موتور، صفحه نمایش الکترونیکی، سنسور تشخیص دود، تنوع در طراحی بدنه

2-3- هودهای جزیره ای

 
نوع سقفی هودهای شومینه ای به هود جزیره ای معروف می باشند. این هودها بیشتر در آشپزخانه های بزرگ کاربرد دارند. و در مدل های بسیار متنوعی (استوانه ای، کره ای و مکعبی) ساخته می شوند.
در برخی انواع هود جزیره ای حالت های آسانسوری یا موتور بیرونی هم تعبیه شده است. در حالت آسانسوری دکمه ای برای بالا و پایین بردن هود تعبیه شده که قابل تنظیم است. در نوع موتور بیرونی موتور مکش در بیرون آشپزخانه نصب می شود که به مراتب صدای کمتری ایجاد می کند
مزایا: مانند هودهای شومینه ای هستند ولی سر و صدا به میزان قابل توجهی کاهش یافته است.

2-4- هودهای مخفی

 
طراحان صنعتی نوع جدید و پیشرفته ای از هودها را نیز تولید نموده اند. این هود مطابق با آَشپزخانه‌های مدرن و فانتزی ساختمان‌های تازه ساز است.این هود بی‌صدا قابل جمع و مخفی شدن بوده و برای قرارگیری بر روی اپن آشپزخانه طراحی شده است.این هود در واقع مانند تلسکوپ‌های پیشرفته حرکت می‌کند و در زمان نیاز، تنها با یک دستور کلامی باز می‌شود.

تجهیزات و وسایل تشکیل‌دهنده هود:

فیلترها:

تمامی هودها فیلتری دارند که مقدار زیادی از چربی و گرد و غباری که گاهی وارد کانال هواکش می‌شود را جذب می‌کند. در صورتی که به هر دلیلی امکان نصب هواکش برای شما مقدور نیست، از فیلترهای ذغالی استفاده کنید. این نوع فیلترها گرد و غبار و چربی را بهتر به خود جذب می‌کنند و گر چه به اندازه هودهای دارای هواکش موثر نیستند اما به هر حال موجب پاک‌تر شدن هوای آشپزخانه می‌شوند.
فیلترهای متالیک طول عمر زیادی دارند و در صورتی که همراه با فیلتر ذغالی استفاده شوند می‌توانند بسیار کاربردی باشند. فیلترهای چربی فقط چربی را جذب می‌کنند و فیلترهای ذغالی بوهای نامطبوع را جذب می‌کنند ولی به تنهایی چندان کارآمد نیستند.

لامپ:

تقریبا تمامی هودها مجهز به لامپی هالوژنی هستند که به شما کمک می‌کند تا اجاق گاز و غذایتان را بهتر ببینید.

حسگر:

برخی از هودها به حسگرهایی مجهز هستند که اجازه می‌دهد قدرت مکش هود با مقدار آلودگی موجود در هوا هماهنگ شود.

کلید تنظیم‌کننده دور موتور:

هودها دارای چند سرعت هستند که میزان قدرت دور موتور را برحسب میزان آلودگی هوا تنظیم می‌کند. برای آنکه قدرت مکش یک هود را آزمایش کنید، کافی است یک برگ کاغذ یا تکه‌ای نخ را زیر آن قرار دهید.

مکان مناسب برای نصب:

بهترین مکان برای نصب هود بالای اجاق گاز و در فاصله ۴۰ تا ۶۰ سانتی‌متری است. به همین دلیل به نظر می‌رسد هودهای معمولی کارآمدتر از نسل جدید هودهای شومینه‌ای و جزیره‌ای‌اند.

روش پاک کردن هود:

تمیز نگه داشتن آشپزخانه و وسایل آن به دلایل بهداشتی اهمیت زیادی دارد زیرا بیماری های زیادی از طریق وسایل موجود در آشپزخانه به فرد منتقل می شود. یکی از این وسایل که بوی دود، رطوبت و چربی اضافه را هنگام پخت غذا جذب می کند، هود روی گاز است.هود آلودگی موجود در هوا را به سمت خود می‌کشد، به همین خاطر داخل هود فضای مناسبی برای رشد کپک‌ها و باکتری‌ها است. حداقل ماهی یک بار، به ویژه اگر از گریل استفاده می‌کنید، هود را تمیز کنید.برای این که هود آشپزخانه درست کار کند، باید از داخل و خارج تمیز شود.

1) ابتدا هود را خاموش کنید.با مواد شوینده خارج و داخل هود را تمیز کنید.
2) مراقب باشید به لامپ و پریز برق هود آسیبی وارد نشود. سپس با آب ولرم و صابون هود را بشویید.
3) پنجره فلزی را که چربی به خود می گیرد در آب ولرم حاوی مواد از بین برنده چربی خیس کنید تا چربی ها پاک شود یا این که با کمک برس هر ۲ طرف آن را بشویید و قبل از اتصال مجدد کاملا خشک کنید.همچنین ،یک دستمال آغشته به نفت هم به سادگی می‌تواند هرگونه رد چربی را از بین ببرد.
4) فیلترهای فعال ذغالی که قابل شست و شو نیست باید عوض شود. ذغال با کثیف شدن اثر خود را از دست می دهد بنابراین هر سال و اگر زیاد پخت و پز می کنید، هر چند ماه این فیلترها را تعویض کنید. فیلترهای متالیک را می‌توانید به آسانی در ماشین ظرف‌شویی بشویید.
5) برای تمیز کردن هودهایی از جنس فلزهای اکسیدنشدنی هم می‌توانید از موم عسل استفاده کنید.
6) کثیفی را که روی پره های فن جمع شده است، با مواد شوینده تمیز کنید.

منبع : ساتک